খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি || Kachhi mutton biryani

খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ :
খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, ঘি ২৫০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজের বেরেস্তা এক কাপ, দারুচিনি ৮-১০ টুকরো, এলাচ ১০-১২টি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া (দারুচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রি, শাহজিরা ও গোলমরিচ) ১ টেবিল চামচ, জিরা আধা চা চামচ, দই দেড় কাপ, দুধ ২ কাপ‚ আলুবোখারা ১৪-১৫টা, গোলাপ জল ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী :
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পিতলের হাঁড়িতে মাংসের সাথে আদা রসুন বাটা, লবণ, চিনি, টকদই, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘন্টা রেখে দিন। এবার গরম মসলার গুঁড়া, অর্ধেক ঘি ও জাফরান দিয়ে ভালোভাবে মাংস মেখে ১০ মিনিট রাখুন। এবার দুই কাপ দুধ মাংসের উপর ঢেলে দিন। আলু লবণ মাখিয়ে তেলে ভেজে মাংসের উপর দিন।
চাল ধুয়ে আধা সেদ্ধ করে মাংসের উপর দিন। বাকি অর্ধেক ঘি, পেঁয়াজের বেরেস্তা, কিশমিশ, আলুবোখারা, বাদাম, গোলাপ জল ছড়িয়ে দিয়ে অল্প আঁচে এক ঘন্টার মতো চুলোয় রাখুন। চুলোয় উঠানোর আগে আটা গুলিয়ে হাঁড়ির মুখ বন্ধ করে দিন। এক ঘন্টা পর আঁচ আরো কমিয়ে দমে রাখুন। খড়ির চুলোয় রান্না করতে পারলে ভালো। সে ক্ষেত্রে এক ঘন্টা পর হাঁড়ির নিচে এবং উপরে জলন্ত কয়লা দিয়ে দমে বসান। গ্যাসের চুলোর ক্ষেত্রে তাওয়ার উপর হাঁড়ি বসিয়ে অল্প আঁচে দমে রাখুন।

Kachhi mutton biryani

Ingredients:
Goat meat kg, 1 kg of polar rice, butter 50 grams, half a kg of potato, onion, a cup of chili powder, cinnamon, cut into 8-10, 10-1 cardamom, a table spoon of ginger paste, garlic paste and two tablespoons of hot spice powder (cinnamon, cardamom, jayaphala, jayatri, sahajira and pepper), 1 table spoon, half a teaspoon of cumin, half a cup of yogurt, a cup of milk, prunes 1415ta, rose water 1 table spoon of salt.

Recipe:
Take the meat, stirring. Brass pot with meat, ginger garlic paste, salt, sugar, takadai, cinnamon, cardamom, cloves are boiled for half an hour through the day. The hot spice powder, ghee and saffron in half 10 minutes and mix well with the meat. Pour two cups of milk on the meat. Salt, spices and olive oil, fry the potatoes over the meat.
Wash the rice is half-cooked meat on the day. Half of the rest of the butter, onion, chili powder, raisins, prunes, nuts, rose water and simmer one hour culoya with the place. Culoya raise the pot off the face of the confusion the day before the meal. Put one hour after the ignition reduce sagging. If you like to cook culoya chalk. After one hour, the pot down and sagging down on the burning coal. Putting the pan and simmer for cooking on gas headed Place sagging.

Read More

প্রন চাওমিন উইথ টমেটো || Prawn caomina with Tomato

উপকরণ:

নুডলস সেদ্ধ ৪ কাপ

চিংড়ি ১ কাপ

ধনে পাতা

ডানো ক্রিম টিনের ৩/৪ ভাগ

টমেটো ৫ টি কুচি করা

পেঁয়াজ কুচি আধাকাপ

রসুন কুচি এক চা চামচ

টমেটো সস ১ টেবিল চামচ

ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ স্বাদমতো

লবণ স্বাদমতো

তেল প্রয়োজনমত ।

প্রণালি:

প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, কাঁচা মরিচও চিংড়ি ভেজে তাতে লবন ও মরিচ দিন। এরপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে দিন । ৫/৬ মিনিট পর সেদ্ধ নুডলস দিয়ে দিন। তাতে ক্রিম, সস ও ধনে পাতা দিয়ে ভালো মতো নাড়ুন। তার পর পরিবেশন করুন গরম গরম ইয়াম্মি প্রন চাওমিন উইথ টমেটো।

Ingredients:

4 cups of cooked noodles

Shrimp 1 cup

Coriander leaves

Dano cream into the tin 3/4

5 to chop tomatoes

Add onions adhakapa

One teaspoon of chopped garlic

1 table spoon of tomato sauce

1 tablespoon oyster sauce

1 tablespoon soy sauce

Chili sbadamato

Salt sbadamato

Oil necessary.

Method:

The pot with oil, onion, garlic, onion, chili, salt and pepper and the fried shrimp. Then chop the tomatoes through the day. After 5-6 minutes a day with boiled noodles. The cream, sauce and coriander leaves Nadu as well. After his serve hot with tomato caomina iyammi river.

Read More

চিংড়ি মাছের মালাইকারি || Shrimp Fish Malaikari Recipe

উপকরণ:

বড় চিংড়ি ১ কেজি (ধুয়ে বেছে নেওয়ার পর)

সবুজ কাঁচা মরিচ ৫ টি

হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ

মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ

লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী

চিনি ১ চা-চামচ

নারকেলের দুধ ২ কাপ

জিরা বাটা ১ চা-চামচ

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

ধনেগুঁড়ো সিকি চা-চামচ

পেঁয়াজ কুচি কাপ

সয়াবিন তেল কাপ,

৩ ৪ টি এলাচ

২ ৩ পিচ দারুচিনি

প্রণালি:

ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে সামান্য লবণ ও হলুদ মাখিয়ে মাছগুলো ভেজে তেল ছেঁকে উঠিয়ে রাখুন। মাছ ভাজা একই তেলে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, লবণ, জিরা বাটা, আদা বাটা, ধনেগুঁড়ো ও ১ কাপ নারকেলের দুধ দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। তারপর মাছ গুলো ডেলে দিয়ে কিছুক্ষণ নারুন এবং বাকি ১ কাপ নারকেলের দুধ দিয়ে দিন। এখন চিনি, এলাচ,দারুচিনি, সবুজ কাঁচা মরিচ দিয়ে চুলার আঁচ সামান্য বাড়িয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নাড়ুন। পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে যখন মাছের গায়ে ঝোল মাখা মাখা হবে তখন নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Ingredients:

Large shrimp 1 kg (after choosing washed)

Green chili pepper 5

Quarter teaspoon of turmeric powder

1 teaspoon chili powder

Half teaspoon salt, or to taste

1 teaspoon sugar

Two cups of coconut milk

1 teaspoon cumin paste

Ginger paste 1 tablespoon

Quarter teaspoon of dhanegumro

Cup chopped onion

Soybean oil cup,

3 4 cardamom

3 pitch cinnamon

Method:

Heat the oil in frying pan and fry the fish oil and a little salt and turmeric spices and strain to keep up. Fish fried in the same oil, brown onions and turmeric powder, pepper powder, salt, cumin paste, ginger paste, 1 cup of coconut milk and a little kasiye dhanegumro and choose. Then the fish are a little naruna with Dell and the rest of the day with 1 cup of coconut milk. Now, sugar, cardamom, cinnamon, green chili heat the stove with the cover waving a little stretched. After five minutes, open the lid Nadu. After five minutes, open the lid on the fish broth and reduce heat to mold the dough and serve with rice.

Read More

Mango Kheer || আম ক্ষীর

কী কী লাগবে-
পাকা আম-৩টে
দুধ-১ লিটার
বাসমতী চাল-১৫০ গ্রাম
চিনি-১২০ গ্রাম
কিসমিস-৫০ গ্রাম
আমন্ড-৫০ গ্রাম
গোলাপ জল-১ চা চামচ
কেসর-১ চিমটি
এলাচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
পেস্তা-কুচনো(গার্নিশ করার জন্য)

কীভাবে বানাবেন-
আম টুকরো করে কেটে নিন। ব্লেন্ডারে দিয়ে পিউরি বানিয়ে রাখুন। একটা ডেকচিতে দুধ ফুটিয়ে ঘন করে অর্ধেক করে নিন। এর মধ্যে বাসমতী চাল দিয়ে অন্তত ২৫ মিনিট ফোটাতে থাকুন। ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন। যতক্ষণ না চাল নরম হয়ে আসে। আঁচ বন্ধ করে চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে আমের পিউরি ও বাকি উপকরণ মিশিয়ে দিন। ভাল করে নেড়ে নিয়ে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। পরিবেশ করার সময় ওপরে পেস্তাকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

Mango Kheer

What will it take -

Ripe mango - 3
Milk - 1 liter
Basmati rice - 150 g
Sugar - 120 g
Raisin - 50 g
Amanda - 50 g
Rose water - 1 teaspoon
-1 Pinch kesara
Cardamom powder - 1 tsp
Pistachio - kucano (to garnisa)

How to make -

Slice the mango. Place the blender as the purine. Dekacite milk to boil a half thick. Stay for at least 5 minutes to bring the Basmati rice. Will be constantly moving. Until the rice becomes soft. Let the cold wind off the sugar is mixed. When cold mango mixed purine and the rest of the ingredients. Shake well and keep in refrigerator up to leave. Pestakuci serve to spread to the environment over time.

Read More

Sweet yogurt drink recipe || মিষ্টি দই শরবত প্রণালী

মিষ্টি দই শরবত প্রণালী

উপকরণ:

# মিষ্টিদই আধা কেজি
# চিনি ১ কাপ
# গরম মসলা কিছু পরিমাণ
# লবণ পরিমাণ মতো
# মাঠা পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে মিষ্টিদই, মাঠা, গরম মসলা, চিনি, লবণ পরিমাণ মতো মিশিয়ে আধা ঘণ্টা রাখুন। এরপর ব্ল্যান্ডারে ব্ল্যান্ড করে নিন। এখন তৈরি হয়ে গেলো লাবং শরবত। এবার টেবিলে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ। যেহেতু এটি সহজে বানানো যায়, তাই গরমের এই সময় মেহমান এলে সাধারণ শরবত না দিয়ে এই লাবাং শরবত দিতে পারেন।

Sweet yogurt drink recipe
Materials

Half a kilo of sweet curd #
# 1 cup of sugar
Some of the hot and spicy #
# The amount of salt
# Amount of whey

Recipe:
The sweet yogurt, whey, hot spices, sugar, the amount of salt mixed with half an hour. Then choose blyandare Blend. Now became the labam juice. Placed neatly on the table to serve the poor. Since it can be made easily, so when the summer this time of the guests do not drink this juice can labam.

Read More

Coconut-poppy fish Recipe || নারকেল-পোস্ত ইলিশ রান্না

নারকেল-পোস্ত ইলিশ।
কী কী লাগবে-
ইলিশ মাছ-৫,৬ পিস
নারকেল বাটা-৪ টেবিল চামচ
পোস্তবাটা-২ টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা-৪,৫টা
কালো জিরে-১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো-১/২ টেবিল চামচ
সর্ষের তেল-৫ টেবিল চামচ
গরম জল-১ কাপ
নুন-স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন-
ইলিশ মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে রেখে দিন। নারকেল বাটা ও পোস্তবাটা একসঙ্গে মিশিয়ে মিহি পেস্ট তৈরি করে নিন।
কড়াইতে তেল দিয়ে প্রথমে মাছ হালকা ভেজে তুলে রাখুন। এবারে ওই তেলে কালোজিরে, কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিন। এবারে নারকেল-পোস্তবাটা পেস্ট দিয়ে নাড়তে থাকুন। শুকিয়ে এলে ১ কাপ গরম জল দিয়ে দিন। জল ফুটে যখন ঘন হয়ে আসতে থাকবে তখন নুন দিয়ে মাছ দিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট রান্না করুন। ওপর থেকে ১ চামচ কাঁচা সর্ষের তেল ও কয়েকটা কাঁচালঙ্কা চিরে দিতে পারেন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Coconut-poppy fish.
Materials -
5,6-piece fish
-4 Tablespoons of coconut paste
Two tablespoons of postabata
Kamcalanka -4.5 pm
Black cumin 1 / teaspoon
Turmeric powder, 1 / two tsp
-5 Tablespoons of mustard oil
-1 Cup of hot water
Salt-like taste

How to make -
Wash the fish with salt, spices and yellow of the day. Postabata coconut paste and mixed together to create a fine paste.
Put the oil into the pan and fry the fish light. Then the black cummin oil, seasoning kamcalanka day. Now stir in the coconut paste-postabata. When dry day with 1 cup hot water. When boiling water to come thick fish with salt and cook for 3 to 4 minutes. From about 1 teaspoon of mustard oil and some raw kamcalanka can open. Serve with hot rice had been brought.

Read More

Yogurt drink Recipe || দই শরবত

গরমে আরাম দিতে দই শরবত

উপকরণ:

আধা কেজি দই, কলা অথবা পেঁপে কুচি ১ কাপ, বরফকুচি আধ কাপ, দুধ আধ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, এক চিমটি লবণ, পুদিনা পাতা কুচি অল্প, একটি পাতি লেবু।

যেভাবে করবেন

দইয়ের সঙ্গে ছোট করে কাটা কলা বা পেঁপে, বরফ, দুধ, চিনি, লবণ মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার সুন্দর গ্লাসে বরফের কিউব দিয়ে শরবতটি ঢেলে দিন।  পুদিনা পাতা ও গোল করে কাটা পাতি লেবু দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। আপনি ইচ্ছা করলে স্ট্রবেরি কুচি বা বেদানার দানা দিয়েও সাজাতে পারেন।

Yogurt drink Recipe

Ingredients:

Half a kilo of yogurt, 1 cup of chopped banana or papaya, frost half cup half cup milk, 1 tablespoon of sugar, a pinch of salt, a little chopped mint leaves, a Lemon.

How to Do

Yogurt with banana and papaya cut, ice, milk, sugar, salt and mix well to blend. The beautiful glass with ice cubes and pour the juice. Lemon basil leaves and cut round the occurrence of cold and serve chilled. If you wish, you can decorate with strawberries, onions or pomegranate seed.

Read More

Hilsa fish biryani || ইলিশ মাছের দম বিরিয়ানি

ইলিশ মাছের দম বিরিয়ানি

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৬ টুকরা,
রসুন বাটা ২চা চামচ,
পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
জিরা গুঁড়া ১চা চামচ,
পিয়াজ কাটা ১ টেবিল চামচ,
কাঁচালঙ্কা বাটা ২চা চামচ,
টকদই ১/৪ কাপ,
পোলাও চাল ১/২ কেজি,
ঘি ৩ টেবিল চামচ,
এলাচ ২টি,
তেজপাতা ১টি,
চিনি ১চা চামচ,
কাঁচা লঙ্কা ৫/৬টি,
কেওড়া জল ১চা চামচ,
লবণ - স্বাদমতো,
জল -পরিমাণমতো৷

যেভাবে তৈরি করতে হবে :
মাছ ধুয়ে
পরিষ্কার করে টকদই, কাঁচা লঙ্কা বাটা ও
লবণ দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন৷
কড়াইতে তেল ও ঘি অল্প পরিমাণে গরম
করে পিয়াজ কুচি হালকা নেড়ে রসুন বাটা,
জিরা গুঁড়া, ও লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে
ইলিশ মাছ দিয়ে ঢেকে দিন কিছুক্ষণ৷ মাছ
সিদ্ধ হয়ে আসলে নামিয়ে রাখুন৷ হাঁড়িতে
জল, তেজপাতা, এলাচ, লবন ও চিনি
দিয়ে ফুটিয়ে নিন৷ ফুটন্ত জলে চাল
দিন৷ চাল সিদ্ধ হয়ে আসলে দুই স্তরে মাছ,
, কাঁচা লঙ্কা ও কেওড়া জল দিয়ে
১০ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন
করুন৷

Hilsa fish biryani

Ingredients: 6 pieces of fish,
Teaspoon garlic paste,
Two tablespoons of chopped onion,
1 teaspoon cumin powder,
1 tablespoon chopped onion,
Kamcalanka teaspoon of paste,
.The 1/4 cup,
Pilau rice 1½ kg,
3 tablespoons butter,
Two cardamom,
1 bay leaf,
1 teaspoon of sugar,
Raw Chili 5/6,
Water 1 teaspoon caraway,
Salt - sbadamato,
Parimanamato water.

How to create:
 Fish Wash
Clear. Yogurt, green chili paste and
Place the marinated with salt for 15 minutes.
Pan heat the oil and butter in small amounts
Chop onion and garlic paste and mild shaking,
Cumin powder, and salt, and spices kasiye
Cover them with a little fish. Fish
Place the cooked down. Pot
Water, bay leaf, cardamom, salt and sugar
Boil with. Rice in boiling water
Day. In fact, the level of fish in rice is cooked,
, Green pepper and caraway water
10 minutes down the sagging serve
Please.

Read More

Mutton biryani recipe || মটন বিরিয়ানি

মটন বিরিয়ানি

মাংস রান্নার উপকরণঃ
খাসির মাংস – 1.5 Kg,
তেল – ১/২ কাপ ,
ঘি – ২ টেবিলচামচ ,
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ ,,
আদা বাটা –দেড় টেবিল চামচ ,
রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ ,
আস্ত কাঁচালংকা – ১২ টি,
এলাচ, দারুচিনি – ৪টি করে ,
দুধ, টক দই – ৩/৪ কাপ ,
আলুবোখারা – ৭টি ,
বিরিয়ানি মসলা – ১ চা চামচ,
কেওড়া জল – ১ টেবিল চামচ ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা – ২ টেবিল চামচ ,
টমেটো সস – ২ টেবিল চামচ ,
লবণ - স্বাদমতো ,
চিনি – ১ চা চামচ ।
পোলাওর চাল – ৭৫০ গ্রাম ,
জল – চালের দেড় গুণ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা – ১/২ কাপ ,
চিনি – দেড় চা চামচ ,
গুঁড়া দুধ – ২ টেবিল চামচ ,
ঘি – ১/২ কাপ ,
কিশমিশ ও বাদাম কুচি –প্রয়োজনমতো ,
আস্ত ছোট আলু (বা টুকরা)- ২ কাপ।

প্রণালিঃ ১নং -
তেল ও ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ কিছুক্ষণ
নেড়ে কাঁচালংকা দিন । বাদামি হয়ে
এলে আদা, রসুন, এলাচ, দারুচিনি, টক দই ও
লবণ দিয়ে মাখা মাংস দিন । মাংস
কিছুক্ষণ কষিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিন
। ফুটে উঠলে কেওড়া জল, আলুবোখারা,
টমেটো সস ও দুধ দিয়ে আবারো ঢেকে দিন
। মাংস সিদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে এলে পেঁয়াজ
বেরেস্তা ও বিরিয়ানি মসলা ছিটিয়ে ১৫
মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন ।
২নং -
আলুতে সামান্য লবণ মেখে তেলে ভেজে
রাখুন । একটি বড় পাত্রে জল, ঘি, গুড়ো দুধ,
এলাচ, দারচিনি, ১ টেবিল চামচ বেরেস্তা,
লবণ ও চিনি দিয়ে উনানে বসান । ফুটে
উঠলে চাল দিয়ে ঢেকে দিন । জল শুকিয়ে
চালের সমান হলে ১০ মিনিট অল্প আঁচে
ঢেকে রাখুন ।
৩নং
১০ মিনিট পর পোলাওর সাথে রান্না করা
মাংস, ভাজা আলু, বিরিয়ানি মসলা,
কিশমিশ, বাদাম কুচি ও বাকি বেরেস্তা
দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন । এবার
একটি তাওয়ার উপর অল্প আঁচে আরও ২০
মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন । চাল
পুরোপুরি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম
পরিবেশন করুন ।

Mutton biryani recipe
Tools
 Goat meat - 1.5 Kg,
Oil - 1½ cups
Ghee - the tebilacamaca,
Add onions - 1 cup ,,
Dera tablespoon of ginger paste,
Garlic paste - 1 table spoon,
Kamcalanka unbroken - 1 T,
Cardamom, cinnamon - to 4,
Milk, yogurt - 3/4 cup,
Prune - 7,
Biryani spice - 1 teaspoon,
Caraway water - 1 table spoon,
Chili and onions - a table spoon,
Tomato sauce - a table spoon,
Salt - sbadamato,
Sugar - 1 tsp.
Polaora rice - 750 g,
Water - rice and a half times,
Onions and chili - 1½ cups
Sugar - half a teaspoon,
Powder milk - Two tablespoons,
Ghee - 1½ cups
Prayojanamato raisins and chopped nuts,
Whole small potatoes (or pieces) - a cup.

Step No. 1 -
Heat the oil and butter and a bit of onion
Kamcalanka the wave. Brown
When the ginger, garlic, cardamom, cinnamon, yogurt and sour
Chops with salt dough. Meat
A little water, cover with a little kasiye
. When boiling water caraway, prunes,
Tomato sauce and cover with milk again
. When the meat is cooked dry onions
Sprinkle chili powder and biryani spices 15
Cover and simmer for a minute.
No. 2-
Sprinkle a little salt potato fried in oil
Place. A large pot of water, butter, milk powder,
Cardamom, cinnamon, 1 tablespoon chili powder,
Put unane with salt and sugar. Grow
When the rice is covered. Dry
When the rice simmer for 10 minutes is equal to
Cover.
No. 3
After 10 minutes of cooking to polaora
Meat, fried potatoes, spicy biryani,
Raisins, chopped nuts and the rest of the chili
Well, mixed. This year
Simmer on a griddle More 0
Cover and simmer for a minute. Rice
When boiled down to the warm
Serve.

Read More

চিলড ফ্রুট সালাড : Child Fruit Salad

কী কী লাগবে-
আম
আপেল
কলা
আনারস
পেঁপে
আঙুর
কনডেনসড মিল্ক বা ফুল ক্রিম মিল্ক
মধু বা চিনি
ভ্যানিলা আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন-
সব ফল একই রকম ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিন। একটা বড় কাচের বাটিতে সব ফল একসঙ্গে দিয়ে কনডেনসড মিল্ক বা ফুল মিল্ক মেশান। এবারে পছন্দমতো চিনি বা মধু দিয়ে একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। খাওয়ার সময় ওপরে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে খান।

Child Fruit Salad.

Materials -

Mango
Apple
Bananas
Pineapple
Papaya
Grape
Full cream milk or milk kanadenasada
Honey or sugar
Vanilla ice cream

How to Make :-

Cut the fruit into small pieces all the same. A large glass bowl full of milk or milk Mix all the fruit together with the kanadenasada. Now, together with the choice of sugar or honey and mix well. And keep in refrigerator to cool. Eat the meal with a vanilla ice cream skupa.

Read More

Lemon chicken drumsticks: লেমন চিকেন ড্রামস্টিকের রেসিপি

বিকেলের স্ন্যাকসে কফির সঙ্গে চিকেন ড্রামস্টিক থাকলে মুখে হাসি ফোটে সকলের মুখেই। জেনে নিন একটু অন্য স্বাদের লেমন চিকেন ড্রামস্টিকের রেসিপি।
কী কী লাগবে-
চিকেন ড্রামস্টিক-৪টে
লেবু-২টো বড়
সেজ পাতা-৩টে
অরিগ্যানো-১ চা চামচ
রোজমেরি-৩ টেবিল চামচ(কুচনো)
থাইম-২ চা চামচ
রসুন-১ কোয়া
নুন-১ চা চামচ
লাল লঙ্কা গুঁড়ো-১ চিমটি
একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল-৩/৪ কাপ
জল-১/ কাপ

Recipe:
ম্যারিনেড করার সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এই মিশ্রণে চিকেন ড্রামস্টিক ম্যারিনেড করে জিপ লক ব্যাগে ভরে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। বাকি ম্যারিনেডও ভরবেন ব্যাগে।
ফ্রিজ থেকে বের করে ৩৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করা ওভেনে ৩০ মিনিট চিকেন ড্রামস্টিক বেক করে নিন।

Materials -
Chicken drumsticks -4 Tay
Tow of lemon II
Sage leaves -3 Tay
-1 Teaspoon arigyano
-3 Tablespoons of rosemary (kucano)
Thaima II teaspoon
KwaZulu garlic -1
-1 Teaspoon salt
-1 Pinch of red chili powder
Ekastra virgin olive oil 3/4 cup
Water 1 / cup

Recipe:
Blend all the ingredients together to myarineda. Chicken drumsticks myarineda zip lock bag filled with this mixture in the refrigerator for two hours of the day. Myarinedao fill the rest of the bag.
Out of the refrigerator for 30 minutes at 350 ° C pre-heat the oven baked chicken drumsticks choose.

Read More

ভ্যানিলা আইসক্রিম : Vanilla ice cream

প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ডিম = ৪টি (কুসুম সহ)
হেভি ক্রিম = ১ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স = ২ চা চামচ
গলানো হোয়াইট চকলেট = ১/৩ কাপ
পাউডার চিনি বা আইসিং সুগার = ১/৪
তরল দুধ = ১ কাপ
গুঁড়ো দুধ = ১/৩ কাপ
কোকো পাউডার = ১/৪ বা ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ও ক্রিম নিয়ে বিটারের হাই পাওয়ারে ২/৩ মিনিট বিট করে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে হোয়াইট চকলেট ডাবল ব্রয়লারে দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।
এরপর ক্রিমের মাঝে হোয়াইট চকলেট, চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করতে হবে। এরপর এই মিশ্রণে তরল দুধ এবং গুঁড়ো দুধ যোগ করে চামচ দিয়ে হালকা ভাবে মিশিয়ে ফ্রীজে রাখতে হবে ৩ ঘন্টা।
৩ ঘণ্টা পর বের করে আবারও চামচ দিয়ে মেশাতে হবে। এরপর সারারাত ফ্রীজে রাখলেই তৈরী হয়ে যাবে ঘরে তৈরী ভ্যানিলা আইসক্রিম। এবার পরিবেশন করুণ নিজের ইচ্ছে অনুযায়ী। চাইলে বেশ কয়েকদিন ডিপ ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণও করতে পারেন।

English

Required materials:

Eggs = 4 (including menstruation)
= 1 cup heavy cream
= Teaspoon of vanilla essence
1/3 cup melted white chocolate =
Aisim powder sugar or sugar = 1/4
Liquid milk = 1 cup
= 1/3 cup powdered milk
= 1/4 or 1½ cups of cocoa powder (optional)

Recipe:
The first egg in a bowl and cream or 3 minutes to have a bit of will power bitarera high. Now the white chocolate to melt with double brayalare.

Then the white chocolate cream, sugar and vanilla essence to bits. Then add this mixture to the liquid milk and powdered milk mixed with a light phrije spoon to be 3 hours.

Mix with a spoon out again after 3 hours. Phrije night might be the homemade vanilla ice cream products. Serve the poor, according to his own. Deep in the refrigerator for several days, if you can save them.

Read More