ডিমের বরফি recipe

ডিমের বরফি

উপকরনঃ

উপকরণ:ডিম ৪টি, ঘি ১/২ কাপ, চিনি ২৫০ গ্রাম, তেজপাতা ২ তি। এলাচ ৪ টি
সাজানর জন্য পেস্তা কুচি, কিসমিস।

প্রনালিঃ
১. ডিম, চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
২. কড়ইতে ঘি গরম হলে তার মধ্যে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণগুলো ভালোমতো মিশিয়ে কড়াইতে বসিয়ে চুলায় মাঝারি আঁচে দিয়ে অনরবত নাড়তে থাকুন। অনেকক্ষণ নাড়ার পর মিশ্রণ থেকে যখন তেল ছেড়ে আসবে এবং কড়াইয়ের গা থেকে ছেড়ে দেবে এরপর আর কিছুক্ষণ নেড়ে হালকা লালচে হওয়ার সাথে সাথে নামিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢালুন। গরম গরম কেটে পেস্তা কুচি, কিসমিস সাজিয়ে নিন।

Read More

প্রন চাওমিন উইথ টমেটো recipe

প্রন চাওমিন উইথ টমেটো

উপকরণ:

নুডলস সেদ্ধ ৪ কাপ

চিংড়ি ১ কাপ

ধনে পাতা

ডানো ক্রিম টিনের ৩/৪ ভাগ

টমেটো ৫ টি কুচি করা

পেঁয়াজ কুচি আধাকাপ

রসুন কুচি এক চা চামচ

টমেটো সস ১ টেবিল চামচ

ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ স্বাদমতো

লবণ স্বাদমতো

তেল প্রয়োজনমত ।

প্রণালি:

প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, কাঁচা মরিচও চিংড়ি ভেজে তাতে লবন ও মরিচ দিন। এরপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে দিন । ৫/৬ মিনিট পর সেদ্ধ নুডলস দিয়ে দিন। তাতে ক্রিম, সস ও ধনে পাতা দিয়ে ভালো মতো নাড়ুন। তার পর পরিবেশন করুন গরম গরম ইয়াম্মি প্রন চাওমিন উইথ টমেটো।

Read More

বাটারমিল্ক আইসক্রিম || Bataramilka ice cream recipes

বাটারমিল্ক আইসক্রিম রেসিপি

কী কী লাগবেঃ
ঘন ক্রিম, চিনি, ডিমের কুসুম, বাটারমিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স আর নুন।

কীভাবে করবেনঃ
একটি বড় পাত্রে ঘন ক্রিমের সঙ্গে এক কাপ চিনি দিয়ে অল্প আঁচে ফোটান। উপর একটি বাটিতে ডিমের কুসুম নিন। তার সঙ্গে এক চতুর্থাংশ চিনি মেশান। ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার, এই মিশ্রণের সঙ্গে ক্রিমটি মিশিয়ে দিন। রান্না হয়ে গেলে বাটার মিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স ও এক চিমটে নুন দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি পরিস্কার পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে ঠান্ডা করতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে রেফ্রিজেটরে রেখে দিন। ।

Bataramilka ice cream recipes

Ingredients:
Thick cream, sugar, egg yolks, bataramilka, vanilla essence and salt.

How-To:
A cup of thick cream with the sugar in a large pot and simmer simmer. Take the egg yolks in a bowl. With a quarter of its sugar. Take Eat well. Now, this is mixed with a blend of cream. When you're cooking, butter milk, vanilla essence and salt in a cimate. Mix well. The mixture is poured into a clean bowl and let cool. Leave to cool the rephrijetare. .

Read More

খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি || Kachhi mutton biryani

খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ :
খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, ঘি ২৫০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজের বেরেস্তা এক কাপ, দারুচিনি ৮-১০ টুকরো, এলাচ ১০-১২টি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া (দারুচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রি, শাহজিরা ও গোলমরিচ) ১ টেবিল চামচ, জিরা আধা চা চামচ, দই দেড় কাপ, দুধ ২ কাপ‚ আলুবোখারা ১৪-১৫টা, গোলাপ জল ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী :
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পিতলের হাঁড়িতে মাংসের সাথে আদা রসুন বাটা, লবণ, চিনি, টকদই, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘন্টা রেখে দিন। এবার গরম মসলার গুঁড়া, অর্ধেক ঘি ও জাফরান দিয়ে ভালোভাবে মাংস মেখে ১০ মিনিট রাখুন। এবার দুই কাপ দুধ মাংসের উপর ঢেলে দিন। আলু লবণ মাখিয়ে তেলে ভেজে মাংসের উপর দিন।
চাল ধুয়ে আধা সেদ্ধ করে মাংসের উপর দিন। বাকি অর্ধেক ঘি, পেঁয়াজের বেরেস্তা, কিশমিশ, আলুবোখারা, বাদাম, গোলাপ জল ছড়িয়ে দিয়ে অল্প আঁচে এক ঘন্টার মতো চুলোয় রাখুন। চুলোয় উঠানোর আগে আটা গুলিয়ে হাঁড়ির মুখ বন্ধ করে দিন। এক ঘন্টা পর আঁচ আরো কমিয়ে দমে রাখুন। খড়ির চুলোয় রান্না করতে পারলে ভালো। সে ক্ষেত্রে এক ঘন্টা পর হাঁড়ির নিচে এবং উপরে জলন্ত কয়লা দিয়ে দমে বসান। গ্যাসের চুলোর ক্ষেত্রে তাওয়ার উপর হাঁড়ি বসিয়ে অল্প আঁচে দমে রাখুন।

Kachhi mutton biryani

Ingredients:
Goat meat kg, 1 kg of polar rice, butter 50 grams, half a kg of potato, onion, a cup of chili powder, cinnamon, cut into 8-10, 10-1 cardamom, a table spoon of ginger paste, garlic paste and two tablespoons of hot spice powder (cinnamon, cardamom, jayaphala, jayatri, sahajira and pepper), 1 table spoon, half a teaspoon of cumin, half a cup of yogurt, a cup of milk, prunes 1415ta, rose water 1 table spoon of salt.

Recipe:
Take the meat, stirring. Brass pot with meat, ginger garlic paste, salt, sugar, takadai, cinnamon, cardamom, cloves are boiled for half an hour through the day. The hot spice powder, ghee and saffron in half 10 minutes and mix well with the meat. Pour two cups of milk on the meat. Salt, spices and olive oil, fry the potatoes over the meat.
Wash the rice is half-cooked meat on the day. Half of the rest of the butter, onion, chili powder, raisins, prunes, nuts, rose water and simmer one hour culoya with the place. Culoya raise the pot off the face of the confusion the day before the meal. Put one hour after the ignition reduce sagging. If you like to cook culoya chalk. After one hour, the pot down and sagging down on the burning coal. Putting the pan and simmer for cooking on gas headed Place sagging.

Read More

প্রন চাওমিন উইথ টমেটো || Prawn caomina with Tomato

উপকরণ:

নুডলস সেদ্ধ ৪ কাপ

চিংড়ি ১ কাপ

ধনে পাতা

ডানো ক্রিম টিনের ৩/৪ ভাগ

টমেটো ৫ টি কুচি করা

পেঁয়াজ কুচি আধাকাপ

রসুন কুচি এক চা চামচ

টমেটো সস ১ টেবিল চামচ

ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ স্বাদমতো

লবণ স্বাদমতো

তেল প্রয়োজনমত ।

প্রণালি:

প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, কাঁচা মরিচও চিংড়ি ভেজে তাতে লবন ও মরিচ দিন। এরপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে দিন । ৫/৬ মিনিট পর সেদ্ধ নুডলস দিয়ে দিন। তাতে ক্রিম, সস ও ধনে পাতা দিয়ে ভালো মতো নাড়ুন। তার পর পরিবেশন করুন গরম গরম ইয়াম্মি প্রন চাওমিন উইথ টমেটো।

Ingredients:

4 cups of cooked noodles

Shrimp 1 cup

Coriander leaves

Dano cream into the tin 3/4

5 to chop tomatoes

Add onions adhakapa

One teaspoon of chopped garlic

1 table spoon of tomato sauce

1 tablespoon oyster sauce

1 tablespoon soy sauce

Chili sbadamato

Salt sbadamato

Oil necessary.

Method:

The pot with oil, onion, garlic, onion, chili, salt and pepper and the fried shrimp. Then chop the tomatoes through the day. After 5-6 minutes a day with boiled noodles. The cream, sauce and coriander leaves Nadu as well. After his serve hot with tomato caomina iyammi river.

Read More

চিংড়ি মাছের মালাইকারি || Shrimp Fish Malaikari Recipe

উপকরণ:

বড় চিংড়ি ১ কেজি (ধুয়ে বেছে নেওয়ার পর)

সবুজ কাঁচা মরিচ ৫ টি

হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ

মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ

লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী

চিনি ১ চা-চামচ

নারকেলের দুধ ২ কাপ

জিরা বাটা ১ চা-চামচ

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

ধনেগুঁড়ো সিকি চা-চামচ

পেঁয়াজ কুচি কাপ

সয়াবিন তেল কাপ,

৩ ৪ টি এলাচ

২ ৩ পিচ দারুচিনি

প্রণালি:

ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে সামান্য লবণ ও হলুদ মাখিয়ে মাছগুলো ভেজে তেল ছেঁকে উঠিয়ে রাখুন। মাছ ভাজা একই তেলে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, লবণ, জিরা বাটা, আদা বাটা, ধনেগুঁড়ো ও ১ কাপ নারকেলের দুধ দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। তারপর মাছ গুলো ডেলে দিয়ে কিছুক্ষণ নারুন এবং বাকি ১ কাপ নারকেলের দুধ দিয়ে দিন। এখন চিনি, এলাচ,দারুচিনি, সবুজ কাঁচা মরিচ দিয়ে চুলার আঁচ সামান্য বাড়িয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নাড়ুন। পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে যখন মাছের গায়ে ঝোল মাখা মাখা হবে তখন নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Ingredients:

Large shrimp 1 kg (after choosing washed)

Green chili pepper 5

Quarter teaspoon of turmeric powder

1 teaspoon chili powder

Half teaspoon salt, or to taste

1 teaspoon sugar

Two cups of coconut milk

1 teaspoon cumin paste

Ginger paste 1 tablespoon

Quarter teaspoon of dhanegumro

Cup chopped onion

Soybean oil cup,

3 4 cardamom

3 pitch cinnamon

Method:

Heat the oil in frying pan and fry the fish oil and a little salt and turmeric spices and strain to keep up. Fish fried in the same oil, brown onions and turmeric powder, pepper powder, salt, cumin paste, ginger paste, 1 cup of coconut milk and a little kasiye dhanegumro and choose. Then the fish are a little naruna with Dell and the rest of the day with 1 cup of coconut milk. Now, sugar, cardamom, cinnamon, green chili heat the stove with the cover waving a little stretched. After five minutes, open the lid Nadu. After five minutes, open the lid on the fish broth and reduce heat to mold the dough and serve with rice.

Read More

Mango Kheer || আম ক্ষীর

কী কী লাগবে-
পাকা আম-৩টে
দুধ-১ লিটার
বাসমতী চাল-১৫০ গ্রাম
চিনি-১২০ গ্রাম
কিসমিস-৫০ গ্রাম
আমন্ড-৫০ গ্রাম
গোলাপ জল-১ চা চামচ
কেসর-১ চিমটি
এলাচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
পেস্তা-কুচনো(গার্নিশ করার জন্য)

কীভাবে বানাবেন-
আম টুকরো করে কেটে নিন। ব্লেন্ডারে দিয়ে পিউরি বানিয়ে রাখুন। একটা ডেকচিতে দুধ ফুটিয়ে ঘন করে অর্ধেক করে নিন। এর মধ্যে বাসমতী চাল দিয়ে অন্তত ২৫ মিনিট ফোটাতে থাকুন। ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন। যতক্ষণ না চাল নরম হয়ে আসে। আঁচ বন্ধ করে চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে আমের পিউরি ও বাকি উপকরণ মিশিয়ে দিন। ভাল করে নেড়ে নিয়ে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। পরিবেশ করার সময় ওপরে পেস্তাকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

Mango Kheer

What will it take -

Ripe mango - 3
Milk - 1 liter
Basmati rice - 150 g
Sugar - 120 g
Raisin - 50 g
Amanda - 50 g
Rose water - 1 teaspoon
-1 Pinch kesara
Cardamom powder - 1 tsp
Pistachio - kucano (to garnisa)

How to make -

Slice the mango. Place the blender as the purine. Dekacite milk to boil a half thick. Stay for at least 5 minutes to bring the Basmati rice. Will be constantly moving. Until the rice becomes soft. Let the cold wind off the sugar is mixed. When cold mango mixed purine and the rest of the ingredients. Shake well and keep in refrigerator up to leave. Pestakuci serve to spread to the environment over time.

Read More

Sweet yogurt drink recipe || মিষ্টি দই শরবত প্রণালী

মিষ্টি দই শরবত প্রণালী

উপকরণ:

# মিষ্টিদই আধা কেজি
# চিনি ১ কাপ
# গরম মসলা কিছু পরিমাণ
# লবণ পরিমাণ মতো
# মাঠা পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে মিষ্টিদই, মাঠা, গরম মসলা, চিনি, লবণ পরিমাণ মতো মিশিয়ে আধা ঘণ্টা রাখুন। এরপর ব্ল্যান্ডারে ব্ল্যান্ড করে নিন। এখন তৈরি হয়ে গেলো লাবং শরবত। এবার টেবিলে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ। যেহেতু এটি সহজে বানানো যায়, তাই গরমের এই সময় মেহমান এলে সাধারণ শরবত না দিয়ে এই লাবাং শরবত দিতে পারেন।

Sweet yogurt drink recipe
Materials

Half a kilo of sweet curd #
# 1 cup of sugar
Some of the hot and spicy #
# The amount of salt
# Amount of whey

Recipe:
The sweet yogurt, whey, hot spices, sugar, the amount of salt mixed with half an hour. Then choose blyandare Blend. Now became the labam juice. Placed neatly on the table to serve the poor. Since it can be made easily, so when the summer this time of the guests do not drink this juice can labam.

Read More

Coconut-poppy fish Recipe || নারকেল-পোস্ত ইলিশ রান্না

নারকেল-পোস্ত ইলিশ।
কী কী লাগবে-
ইলিশ মাছ-৫,৬ পিস
নারকেল বাটা-৪ টেবিল চামচ
পোস্তবাটা-২ টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা-৪,৫টা
কালো জিরে-১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো-১/২ টেবিল চামচ
সর্ষের তেল-৫ টেবিল চামচ
গরম জল-১ কাপ
নুন-স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন-
ইলিশ মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে রেখে দিন। নারকেল বাটা ও পোস্তবাটা একসঙ্গে মিশিয়ে মিহি পেস্ট তৈরি করে নিন।
কড়াইতে তেল দিয়ে প্রথমে মাছ হালকা ভেজে তুলে রাখুন। এবারে ওই তেলে কালোজিরে, কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিন। এবারে নারকেল-পোস্তবাটা পেস্ট দিয়ে নাড়তে থাকুন। শুকিয়ে এলে ১ কাপ গরম জল দিয়ে দিন। জল ফুটে যখন ঘন হয়ে আসতে থাকবে তখন নুন দিয়ে মাছ দিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট রান্না করুন। ওপর থেকে ১ চামচ কাঁচা সর্ষের তেল ও কয়েকটা কাঁচালঙ্কা চিরে দিতে পারেন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Coconut-poppy fish.
Materials -
5,6-piece fish
-4 Tablespoons of coconut paste
Two tablespoons of postabata
Kamcalanka -4.5 pm
Black cumin 1 / teaspoon
Turmeric powder, 1 / two tsp
-5 Tablespoons of mustard oil
-1 Cup of hot water
Salt-like taste

How to make -
Wash the fish with salt, spices and yellow of the day. Postabata coconut paste and mixed together to create a fine paste.
Put the oil into the pan and fry the fish light. Then the black cummin oil, seasoning kamcalanka day. Now stir in the coconut paste-postabata. When dry day with 1 cup hot water. When boiling water to come thick fish with salt and cook for 3 to 4 minutes. From about 1 teaspoon of mustard oil and some raw kamcalanka can open. Serve with hot rice had been brought.

Read More

Yogurt drink Recipe || দই শরবত

গরমে আরাম দিতে দই শরবত

উপকরণ:

আধা কেজি দই, কলা অথবা পেঁপে কুচি ১ কাপ, বরফকুচি আধ কাপ, দুধ আধ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, এক চিমটি লবণ, পুদিনা পাতা কুচি অল্প, একটি পাতি লেবু।

যেভাবে করবেন

দইয়ের সঙ্গে ছোট করে কাটা কলা বা পেঁপে, বরফ, দুধ, চিনি, লবণ মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার সুন্দর গ্লাসে বরফের কিউব দিয়ে শরবতটি ঢেলে দিন।  পুদিনা পাতা ও গোল করে কাটা পাতি লেবু দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। আপনি ইচ্ছা করলে স্ট্রবেরি কুচি বা বেদানার দানা দিয়েও সাজাতে পারেন।

Yogurt drink Recipe

Ingredients:

Half a kilo of yogurt, 1 cup of chopped banana or papaya, frost half cup half cup milk, 1 tablespoon of sugar, a pinch of salt, a little chopped mint leaves, a Lemon.

How to Do

Yogurt with banana and papaya cut, ice, milk, sugar, salt and mix well to blend. The beautiful glass with ice cubes and pour the juice. Lemon basil leaves and cut round the occurrence of cold and serve chilled. If you wish, you can decorate with strawberries, onions or pomegranate seed.

Read More

Hilsa fish biryani || ইলিশ মাছের দম বিরিয়ানি

ইলিশ মাছের দম বিরিয়ানি

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৬ টুকরা,
রসুন বাটা ২চা চামচ,
পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
জিরা গুঁড়া ১চা চামচ,
পিয়াজ কাটা ১ টেবিল চামচ,
কাঁচালঙ্কা বাটা ২চা চামচ,
টকদই ১/৪ কাপ,
পোলাও চাল ১/২ কেজি,
ঘি ৩ টেবিল চামচ,
এলাচ ২টি,
তেজপাতা ১টি,
চিনি ১চা চামচ,
কাঁচা লঙ্কা ৫/৬টি,
কেওড়া জল ১চা চামচ,
লবণ - স্বাদমতো,
জল -পরিমাণমতো৷

যেভাবে তৈরি করতে হবে :
মাছ ধুয়ে
পরিষ্কার করে টকদই, কাঁচা লঙ্কা বাটা ও
লবণ দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন৷
কড়াইতে তেল ও ঘি অল্প পরিমাণে গরম
করে পিয়াজ কুচি হালকা নেড়ে রসুন বাটা,
জিরা গুঁড়া, ও লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে
ইলিশ মাছ দিয়ে ঢেকে দিন কিছুক্ষণ৷ মাছ
সিদ্ধ হয়ে আসলে নামিয়ে রাখুন৷ হাঁড়িতে
জল, তেজপাতা, এলাচ, লবন ও চিনি
দিয়ে ফুটিয়ে নিন৷ ফুটন্ত জলে চাল
দিন৷ চাল সিদ্ধ হয়ে আসলে দুই স্তরে মাছ,
, কাঁচা লঙ্কা ও কেওড়া জল দিয়ে
১০ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন
করুন৷

Hilsa fish biryani

Ingredients: 6 pieces of fish,
Teaspoon garlic paste,
Two tablespoons of chopped onion,
1 teaspoon cumin powder,
1 tablespoon chopped onion,
Kamcalanka teaspoon of paste,
.The 1/4 cup,
Pilau rice 1½ kg,
3 tablespoons butter,
Two cardamom,
1 bay leaf,
1 teaspoon of sugar,
Raw Chili 5/6,
Water 1 teaspoon caraway,
Salt - sbadamato,
Parimanamato water.

How to create:
 Fish Wash
Clear. Yogurt, green chili paste and
Place the marinated with salt for 15 minutes.
Pan heat the oil and butter in small amounts
Chop onion and garlic paste and mild shaking,
Cumin powder, and salt, and spices kasiye
Cover them with a little fish. Fish
Place the cooked down. Pot
Water, bay leaf, cardamom, salt and sugar
Boil with. Rice in boiling water
Day. In fact, the level of fish in rice is cooked,
, Green pepper and caraway water
10 minutes down the sagging serve
Please.

Read More

Mutton biryani recipe || মটন বিরিয়ানি

মটন বিরিয়ানি

মাংস রান্নার উপকরণঃ
খাসির মাংস – 1.5 Kg,
তেল – ১/২ কাপ ,
ঘি – ২ টেবিলচামচ ,
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ ,,
আদা বাটা –দেড় টেবিল চামচ ,
রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ ,
আস্ত কাঁচালংকা – ১২ টি,
এলাচ, দারুচিনি – ৪টি করে ,
দুধ, টক দই – ৩/৪ কাপ ,
আলুবোখারা – ৭টি ,
বিরিয়ানি মসলা – ১ চা চামচ,
কেওড়া জল – ১ টেবিল চামচ ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা – ২ টেবিল চামচ ,
টমেটো সস – ২ টেবিল চামচ ,
লবণ - স্বাদমতো ,
চিনি – ১ চা চামচ ।
পোলাওর চাল – ৭৫০ গ্রাম ,
জল – চালের দেড় গুণ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা – ১/২ কাপ ,
চিনি – দেড় চা চামচ ,
গুঁড়া দুধ – ২ টেবিল চামচ ,
ঘি – ১/২ কাপ ,
কিশমিশ ও বাদাম কুচি –প্রয়োজনমতো ,
আস্ত ছোট আলু (বা টুকরা)- ২ কাপ।

প্রণালিঃ ১নং -
তেল ও ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ কিছুক্ষণ
নেড়ে কাঁচালংকা দিন । বাদামি হয়ে
এলে আদা, রসুন, এলাচ, দারুচিনি, টক দই ও
লবণ দিয়ে মাখা মাংস দিন । মাংস
কিছুক্ষণ কষিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিন
। ফুটে উঠলে কেওড়া জল, আলুবোখারা,
টমেটো সস ও দুধ দিয়ে আবারো ঢেকে দিন
। মাংস সিদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে এলে পেঁয়াজ
বেরেস্তা ও বিরিয়ানি মসলা ছিটিয়ে ১৫
মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন ।
২নং -
আলুতে সামান্য লবণ মেখে তেলে ভেজে
রাখুন । একটি বড় পাত্রে জল, ঘি, গুড়ো দুধ,
এলাচ, দারচিনি, ১ টেবিল চামচ বেরেস্তা,
লবণ ও চিনি দিয়ে উনানে বসান । ফুটে
উঠলে চাল দিয়ে ঢেকে দিন । জল শুকিয়ে
চালের সমান হলে ১০ মিনিট অল্প আঁচে
ঢেকে রাখুন ।
৩নং
১০ মিনিট পর পোলাওর সাথে রান্না করা
মাংস, ভাজা আলু, বিরিয়ানি মসলা,
কিশমিশ, বাদাম কুচি ও বাকি বেরেস্তা
দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন । এবার
একটি তাওয়ার উপর অল্প আঁচে আরও ২০
মিনিট অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন । চাল
পুরোপুরি সিদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম
পরিবেশন করুন ।

Mutton biryani recipe
Tools
 Goat meat - 1.5 Kg,
Oil - 1½ cups
Ghee - the tebilacamaca,
Add onions - 1 cup ,,
Dera tablespoon of ginger paste,
Garlic paste - 1 table spoon,
Kamcalanka unbroken - 1 T,
Cardamom, cinnamon - to 4,
Milk, yogurt - 3/4 cup,
Prune - 7,
Biryani spice - 1 teaspoon,
Caraway water - 1 table spoon,
Chili and onions - a table spoon,
Tomato sauce - a table spoon,
Salt - sbadamato,
Sugar - 1 tsp.
Polaora rice - 750 g,
Water - rice and a half times,
Onions and chili - 1½ cups
Sugar - half a teaspoon,
Powder milk - Two tablespoons,
Ghee - 1½ cups
Prayojanamato raisins and chopped nuts,
Whole small potatoes (or pieces) - a cup.

Step No. 1 -
Heat the oil and butter and a bit of onion
Kamcalanka the wave. Brown
When the ginger, garlic, cardamom, cinnamon, yogurt and sour
Chops with salt dough. Meat
A little water, cover with a little kasiye
. When boiling water caraway, prunes,
Tomato sauce and cover with milk again
. When the meat is cooked dry onions
Sprinkle chili powder and biryani spices 15
Cover and simmer for a minute.
No. 2-
Sprinkle a little salt potato fried in oil
Place. A large pot of water, butter, milk powder,
Cardamom, cinnamon, 1 tablespoon chili powder,
Put unane with salt and sugar. Grow
When the rice is covered. Dry
When the rice simmer for 10 minutes is equal to
Cover.
No. 3
After 10 minutes of cooking to polaora
Meat, fried potatoes, spicy biryani,
Raisins, chopped nuts and the rest of the chili
Well, mixed. This year
Simmer on a griddle More 0
Cover and simmer for a minute. Rice
When boiled down to the warm
Serve.

Read More

চিলড ফ্রুট সালাড : Child Fruit Salad

কী কী লাগবে-
আম
আপেল
কলা
আনারস
পেঁপে
আঙুর
কনডেনসড মিল্ক বা ফুল ক্রিম মিল্ক
মধু বা চিনি
ভ্যানিলা আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন-
সব ফল একই রকম ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিন। একটা বড় কাচের বাটিতে সব ফল একসঙ্গে দিয়ে কনডেনসড মিল্ক বা ফুল মিল্ক মেশান। এবারে পছন্দমতো চিনি বা মধু দিয়ে একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। খাওয়ার সময় ওপরে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে খান।

Child Fruit Salad.

Materials -

Mango
Apple
Bananas
Pineapple
Papaya
Grape
Full cream milk or milk kanadenasada
Honey or sugar
Vanilla ice cream

How to Make :-

Cut the fruit into small pieces all the same. A large glass bowl full of milk or milk Mix all the fruit together with the kanadenasada. Now, together with the choice of sugar or honey and mix well. And keep in refrigerator to cool. Eat the meal with a vanilla ice cream skupa.

Read More

Lemon chicken drumsticks: লেমন চিকেন ড্রামস্টিকের রেসিপি

বিকেলের স্ন্যাকসে কফির সঙ্গে চিকেন ড্রামস্টিক থাকলে মুখে হাসি ফোটে সকলের মুখেই। জেনে নিন একটু অন্য স্বাদের লেমন চিকেন ড্রামস্টিকের রেসিপি।
কী কী লাগবে-
চিকেন ড্রামস্টিক-৪টে
লেবু-২টো বড়
সেজ পাতা-৩টে
অরিগ্যানো-১ চা চামচ
রোজমেরি-৩ টেবিল চামচ(কুচনো)
থাইম-২ চা চামচ
রসুন-১ কোয়া
নুন-১ চা চামচ
লাল লঙ্কা গুঁড়ো-১ চিমটি
একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল-৩/৪ কাপ
জল-১/ কাপ

Recipe:
ম্যারিনেড করার সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এই মিশ্রণে চিকেন ড্রামস্টিক ম্যারিনেড করে জিপ লক ব্যাগে ভরে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। বাকি ম্যারিনেডও ভরবেন ব্যাগে।
ফ্রিজ থেকে বের করে ৩৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করা ওভেনে ৩০ মিনিট চিকেন ড্রামস্টিক বেক করে নিন।

Materials -
Chicken drumsticks -4 Tay
Tow of lemon II
Sage leaves -3 Tay
-1 Teaspoon arigyano
-3 Tablespoons of rosemary (kucano)
Thaima II teaspoon
KwaZulu garlic -1
-1 Teaspoon salt
-1 Pinch of red chili powder
Ekastra virgin olive oil 3/4 cup
Water 1 / cup

Recipe:
Blend all the ingredients together to myarineda. Chicken drumsticks myarineda zip lock bag filled with this mixture in the refrigerator for two hours of the day. Myarinedao fill the rest of the bag.
Out of the refrigerator for 30 minutes at 350 ° C pre-heat the oven baked chicken drumsticks choose.

Read More

ভ্যানিলা আইসক্রিম : Vanilla ice cream

প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ডিম = ৪টি (কুসুম সহ)
হেভি ক্রিম = ১ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স = ২ চা চামচ
গলানো হোয়াইট চকলেট = ১/৩ কাপ
পাউডার চিনি বা আইসিং সুগার = ১/৪
তরল দুধ = ১ কাপ
গুঁড়ো দুধ = ১/৩ কাপ
কোকো পাউডার = ১/৪ বা ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ও ক্রিম নিয়ে বিটারের হাই পাওয়ারে ২/৩ মিনিট বিট করে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে হোয়াইট চকলেট ডাবল ব্রয়লারে দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।
এরপর ক্রিমের মাঝে হোয়াইট চকলেট, চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করতে হবে। এরপর এই মিশ্রণে তরল দুধ এবং গুঁড়ো দুধ যোগ করে চামচ দিয়ে হালকা ভাবে মিশিয়ে ফ্রীজে রাখতে হবে ৩ ঘন্টা।
৩ ঘণ্টা পর বের করে আবারও চামচ দিয়ে মেশাতে হবে। এরপর সারারাত ফ্রীজে রাখলেই তৈরী হয়ে যাবে ঘরে তৈরী ভ্যানিলা আইসক্রিম। এবার পরিবেশন করুণ নিজের ইচ্ছে অনুযায়ী। চাইলে বেশ কয়েকদিন ডিপ ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণও করতে পারেন।

English

Required materials:

Eggs = 4 (including menstruation)
= 1 cup heavy cream
= Teaspoon of vanilla essence
1/3 cup melted white chocolate =
Aisim powder sugar or sugar = 1/4
Liquid milk = 1 cup
= 1/3 cup powdered milk
= 1/4 or 1½ cups of cocoa powder (optional)

Recipe:
The first egg in a bowl and cream or 3 minutes to have a bit of will power bitarera high. Now the white chocolate to melt with double brayalare.

Then the white chocolate cream, sugar and vanilla essence to bits. Then add this mixture to the liquid milk and powdered milk mixed with a light phrije spoon to be 3 hours.

Mix with a spoon out again after 3 hours. Phrije night might be the homemade vanilla ice cream products. Serve the poor, according to his own. Deep in the refrigerator for several days, if you can save them.

Read More

Kelly Brook latest wallpapers and Biography

Kelly Brook is an English model, actress and television presenter best known for her role in the 2010 horror comedy remake, Piranha 3D, and in the NBC sitcom, One Big Happy.
Born: November 23, 1979 (age 35), Rochester, United Kingdom
Height: 1.68 m
Siblings: Sasha Parsons, Damian Parsons
Parents: Sandra Parsons, Kenneth Parsons
Books: Autobiography: My Story, Close Up: The Autobiography

Read More

গরমে স্বস্তি পেতে: ফ্রুট পাঞ্চ :Fruit Punch

মে ক্লান্তি দূর করতে ফ্রুট পাঞ্চের জবাব নেই। ক্লান্তি যেমন দূর হবে, শরীরের পক্ষে তেমনই ভাল ফ্রুট পাঞ্চ।
কী কী লাগবে-
অরেঞ্জ জুস-২ ক্যান(ফ্রোজেন)
লেমোনেড-২ ক্যান(ফ্রোজেন, ঘন)
পাইনাপল জুস-১ ক্যান
লাইম সোডা-১ লিটার
স্ট্রবেরি-২ পিন্ট
চিনি-৩ কাপ
জল-৩ কাপ
কীভাবে বানাবেন-
অরেঞ্জ জুস, লেমোনেড ও পাইনাপল জুস একসঙ্গে ভাল করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এবারে জল ও চিনি একটা সসপ্যানে একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন। ৫ মিনিটের মধ্যে চিনি ভাল করে গলে মিশে যাবে। ঠান্ডা করে এই সিরাপ ফ্রুট জুসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন।
পরিবেশন করার সময় একটা পাঞ্চ বাটিতে ঠান্ডা ফ্রুট জুস ঢেলে সোডা মিশিয়ে নিন। ওপরে স্ট্রেবেরি ফ্লোট করে পরিবেশন করুন।

English

Materials -

Two cans of orange juice (frozen)
Lemoneda II cans (frozen, dense)
Painapala juice cans -1
1-liter soda lime
Strawberries II pinta
-3 Cups sugar
-3 Cups water

How to made?

Orange juice, juice painapala lemoneda and shake and mix well together. Now boil the water and sugar together in a saucepan. 5 minutes to melt the sugar can mix well. This syrup is mixed with cold fruit juice. And keep in refrigerator to cool.

Fruit juice is poured into a punch bowl to serve cold soda mixed. Float on the streberi serve.

Read More

চিংড়ি মাছের রায়তা :Shrimping rayata

উপকরণ : কুচো চিংড়ি ১০ -১২ টা , নুন ১ /২ চা চামচ , হলুদ গুঁড়ো ১ /২ চা চামচ , তেল অল্প , টক দই ৪ টেবল চামচ , ছোটো পেঁয়াজ কুচোনো ১টা বা অর্ধেক , কুচোনো টমেটো অর্ধেক , কুচোনো রসুন ১কোয়া , বিটনুন ১ /২ চা চামচ , চাট মশলা ১ /২ চা চামচ , জিরের গুঁড়ো ১ /২ চা চামচ , লঙ্কা গুঁড়ো ১ চিমটে

পদ্ধতি : প্রথমে চিংড়িগুলো নুন , হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন ৷ ভাজা চিংড়ি অন্য পাত্রে তুলে রাখুন ৷ একটি পাত্রে টক দই , কুচোনো পেঁয়াজ , কুচোনো টমেটো , রসুন কুচি , বিটনুন , ১ চিমটে লঙ্কা -জিরেগুঁড়ো ও চাট মশলা ভালো করে মেশান ৷ ভেজে রাখা চিংড়িগুলো এবার টকদই -এর সঙ্গে মিশিয়ে দিন৷ অল্প জিরেগুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ৷

ENGLISH
Ingredients: Shrimp 10 12 T, salt 1 / teaspoon, turmeric powder 1 / teaspoon, oil little, sour yogurt 4 Table spoons, small onion shredder 1 pm, or half, Shredder tomato half, Shredder garlic 1 KwaZulu, bitanuna 1 / teaspoon, charts spices 1 / two teaspoon cumin powder 1 / teaspoon chili powder 1 cimate

Method: First cinrigulo salt, turmeric and fry the spices. Place the fried shrimp into the pot. A pot of yogurt, onion shredder, the shredder tomatoes, garlic, bitanuna, 1 jiregumro and charts cimate chili seasoning and mix well. Keeping fry mixed with cinrigulo of the takadai. To serve, spread a little jiregumro.

Read More

Mobikwik spacial offer april 2015 Get 100% cashback on adding money to your mobikwik wallet

Get 100% cashback on adding money to your mobikwik wallet,offer applicable for new participants only,Add 35 Rs to get 35 Rs cashback and 50 to get 50 Rs cashback or 10 on 10 that means 70 Rs recharge for 35,100 For 50 and 20 for just 10,you can avail any one of the offers listed above,both the offers are available using a coupon.

At Mobikwik you can easily recharge your mobiles,dth and data cards or pay bills,as well as shop online at various websites that accept mobikwik wallet as a mode of payment.

Links:-Mobikwik app

1)How to get 35 cashback on 35:-
To avail the offer goto Mobikwik app ,Signup for your account ,using mobile number and email ,them initiate an addition of 35 Rs to your wallet using a debit or credit card,apply the promo code DUNIA35 , and complete the transaction and get 70 Rs in your Mobikwik wallet by paying just 35.

2)How to get 50 Rs cashback on 50:-
Get get 50 Rs cashback on 50 just follow the same procedure as above ,but instead of 35 add 50 in your Wallet and use the coupon WELCOME50 or NEW50 complete the transaction and get 100 Rs by paying just 50.

3)Get 10 Rs cashback on adding 10 or more to your wallet:-Add 10 rs or more to your wallet and get 20 by using the promo code APPCR10 this coupon is also limited to new users only,goto the app,click wallet and begin adding 10,input the card details and apply the coupon,complete the transaction to get the cashback.

Additional info:-
1)Offer applicable only for new and fresh users,
2)Coupon code can be used only once,
3)The offer cannot be clubbed with any other offers,
4)Offer available only for a limited time period,
5)Valid only for Debit and credit card transactions.

Read More

Radhika Apte Latest photos in Sharee

Tamil actress Radhika Apte looking Beautiful in Sharee.

Read More

Lisa Haydon latest photo shoots

Lisa Haydon Bollywood Actress looking Beautiful and hot in white dress

Read More

Natasha Malkova Latest Picture

Natasha Malkova looking hot and sexy in Blue top.

Read More

Malayalam Actress Swetha Menon

Shweta Menon is an Indian model, actress and television anchor. She has predominantly acted in Malayalam and Hindi language films, besides appearing in a number of Tamil productions.

Starting her career as an actress in Malayalam feature films in the early 1990s, she ventured into modeling and became noted, after participating and winning at several beauty pageants, which led to her debut in Bollywood. Following appearances in over 30 Hindi films, in which she generally conveyed a glamorous image, her acting career took a turn by the mid-2000s, with her returning to Malayalam cinema and accepting substantial roles.She received critical praise and several accolades including the Kerala State Film Award for Best Actress for her performances in Paleri Manikyam: Oru Pathirakolapathakathinte Katha (2009) and Salt N' Pepper (2011).

Read More

কেসর পেস্তা কুলফি

কী কী লাগবে-
দুধ-১ লিটার
ক্রিম মালাই-৪ টেবিল চামচ
চিনি-১/২ কাপ
কেসর-কয়েকটা
এলাচ-৪,৫টা ছোট
পেস্তা-১,১/২ টেবিল চামচ
আমন্ড-১,১/২ টেবিল চামচ

কীভাবে বানাবেন-
একটা প্যানে দুধ গরম করুন। ফুটতে শুরু করলে ১ টেবিল চামচ দুধ তুলে নিয়ে কেসর ভিজিয়ে রাখুন। এবারে বাকি দুধে মালাই মিশিয়ে নিয়ে ভাল করে নেড়ে মাঝারি আঁচে ঘন করে দুধের পরিমান অর্ধেক করে নিন।
দুধ ঘন হয়ে অর্ধেক হয়ে এলে বাদাম কুচি ও চিনি মিশিয়ে নিন। ৫ মিনিট ধরে নাড়তে থাকুন ভাল করে।
আঁচ বন্ধ করে এলাচ মিশিয়ে ঠান্ডা করে ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন। কুলফি মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। ২,৩ ঘণ্টা ফ্রিজ থেকে বের করে মোল্ডের ঢাকনা খুলে বাঁশের কাঠি ঢুকিয়ে নিন কুলফিতে। আরও ২, ৩ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ছুরি ঢুকিয়ে মোল্ড থেকে কুলফি বের করে নিন। ঠান্ডা ঠান্ডা খান।

Read More

Mobikwik Latest Promo Codes April 2015 - Cashback & Discount Coupons (New Offer Updated)

100% Cashback Offer :
Here are some promocodes to get 100% Cashback for New Users only -
1) WELCOME50 - Rs 50 cashback on adding Rs 50
2) APPCR35 - Rs 35 cashback on Rs 35
3) NEW7 - Rs 20 cash back on Rs 20

SUPER100 :
• 10% cashback on mobikwik wallet
• Apply promo code SUPER100
• Offer is valid till 12 pm to 6 pm today on 7th April 2015
• Valid on android / ios / windows app
• Max cash back is fixed to Rs 100

Mobikwik Promo Code CRAZY
• 10% Cash back on add money
• Apply coupon CRAZY
• Valid till 6pm today on 20 March
• Applicable for mobile app users
• Maximum Cash back Rs 150

MAD150 Recharge Code:
• 10% Cashback on wallet
• Apply promo code MAD150
• Max Cash back Rs 150
• Valid till 6 pm today on 19th March 2015
• Applicable on credit / debit card transaction
• Existing & new users both can avail this offer

Promo Code MB100:
• Add money to your mobikwik wallet using credit / debit card using MB100 coupon code
• Get 10% cashback (Maximum Rs 100)
• Valid on Mobikwik mobile app only
• Valid from 12 pm to 6 pm today on 17th March'15
• Valid for both old & new users.

• Rs 15 Cashback Coupon For All Users :
Open Mobikwik Mobile App. Go to add Rs 15 in your wallet. Apply promo code APP15. When coupon successfully applied, complete your payment through Visa / Mastercard Credit / Debit Card. Finally you will get Rs 30 in your Mobikwik wallet. Offer is valid for Mobikwik iphone, windows & android app users. Limited period offer. Hurry

Rs 125 recharge & bill payment at Rs 100:
Add Rs 100 in your mobikwik wallet and get Rs 25 cashback instantly. Use promo code TRYKWIK. Offer is only for New User. Valid till 6 pm 12 Jan 2015.

NYOFFER coupon:
Mobikwik new year offer. Add Rs 99 & get Rs 19 cashback. Apply promo code NYOFFER. Valid for both old & new users. Valid on mobikwik mobile apps & desktop site. Offer is valid till 31 January 2015

100% Cashback Offer for ICICI Bank users:
Add Rs 50 & get Rs 50 cashback instantly. Valid on ICICI credit / debit card transaction. Redeem promo code ICICI50.

Rs 75 Mobile Recharge @ Rs 50 [Kerala]
Mobikwik is offering Rs 25 cashback on Rs 50 mobile recharge for kerala users. Offer is valid only for today on 31 dec 2014. No coupon code required. Cashback will be credited on 7 Jan 2015.

XMAS25 coupon:
Mobikwik Christmas Special offer. Add Rs 25 & get Rs 25 cashback on your Mobikwik wallet. That means spend only Rs 25 & get Rs 50 mobile recharge. Apply promo code XMAS25. Valid for both old & new users. Valid only on Mobikwik mobile apps.

For old users :
GET20MORE : Get Rs 20 cashback for adding Rs 100 in your mobikwik wallet

[Expired] VCOM2014 : Get 14% cashback on Rs 100 or above, Maximum cashback Rs 20

For new users :
ENTERMOBI : Add Rs 50 in your mobikwik wallet & get Rs 50 cashback instantly

How to use mobikwik promo code :
> First Download mobikwik android/ios/windows mobile app
> Then sign up
> Add the amount specified using Visa/Master Credit/Debit card
> Next go to My Account section >> Redeem promo code
> Verify your mobile number using OTP
> Then apply your particular mobikwik coupon
> Your cashback will be credited instantly in your wallet

Read More