বাটারমিল্ক আইসক্রিম রেসিপি
কী কী লাগবেঃ
ঘন ক্রিম, চিনি, ডিমের কুসুম, বাটারমিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স আর নুন।
কীভাবে করবেনঃ
একটি বড় পাত্রে ঘন ক্রিমের সঙ্গে এক কাপ চিনি দিয়ে অল্প আঁচে ফোটান। উপর একটি বাটিতে ডিমের কুসুম নিন। তার সঙ্গে এক চতুর্থাংশ চিনি মেশান। ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার, এই মিশ্রণের সঙ্গে ক্রিমটি মিশিয়ে দিন। রান্না হয়ে গেলে বাটার মিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স ও এক চিমটে নুন দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার একটি পরিস্কার পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে ঠান্ডা করতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে রেফ্রিজেটরে রেখে দিন। ।
Bataramilka ice cream recipes
Ingredients:
Thick cream, sugar, egg yolks, bataramilka, vanilla essence and salt.
How-To:
A cup of thick cream with the sugar in a large pot and simmer simmer. Take the egg yolks in a bowl. With a quarter of its sugar. Take Eat well. Now, this is mixed with a blend of cream. When you're cooking, butter milk, vanilla essence and salt in a cimate. Mix well. The mixture is poured into a clean bowl and let cool. Leave to cool the rephrijetare. .
